J'ai pensé encore cette année à faire mes confitures de Noël.
Maman m'a donné des tonnes de courges: potimarron, courges musquées de Provence, butternut...
Nous en avons mangées en veloutés, gratins, cuites au four ou sautées comme des pommes de terre
avec des patates douces, c'est à tomber...
Bon, il fallait bien que je regarnisse mon stock de confiture!
Aussi, j'en ai fait deux bassines.
Confiture de Noël courge oranges badiane
et courge carottes cannelle muscade.
Les couleurs à la cuisson étaient délicieuses à voir et les parfums.....!
Que du naturel sans gélifiants ou autre.
Fruits et sucre cristalisé et... épices bien sûr!
Et maintenant, on se régale au petit déjeuner.
Le seul souci, c'est que les pots vont vite partir.
Et puis, j'en fais des cadeaux à Noël pour les gourmands!
Et surtout pour maman.
Merci de votre visite!
Norane, toujours en mouvement...!