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J'ai pensé encore cette année à faire mes confitures de Noël.

Maman m'a donné des tonnes de courges: potimarron, courges musquées de Provence, butternut...

Nous en avons mangées en veloutés, gratins, cuites au four ou sautées comme des pommes de terre

avec des patates douces, c'est à tomber...

 

Bon, il fallait bien que je regarnisse mon stock de confiture!

 

 

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Aussi, j'en ai fait deux bassines.

Confiture de Noël courge oranges badiane

potiron oranges

 

 

et courge carottes cannelle muscade.

potiron carottes copie

 

 

Les couleurs à la cuisson étaient délicieuses à voir et les parfums.....!

Que du naturel sans gélifiants ou autre.

Fruits et sucre cristalisé et... épices bien sûr!

 

 

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Et maintenant, on se régale au petit déjeuner.

Le seul souci, c'est que les pots vont vite partir.

Et puis, j'en fais des cadeaux à Noël pour les gourmands!

Et surtout pour maman.

 

 

 

Merci de votre visite!

 

 

 

 

 

B_VTX30004_1   Norane, toujours en mouvement...!