Envie de... Fêter mon premier *** anniblog ***
Et oui! déjà 1 an demain! ça passe si vite...
Je ne m'en suis même pas rendue compte et surtout... j'ai tellement à faire, que je ne suis pas très présente.
j'espère à l'avenir partager avec vous plus régulièrement ce que j'aime et ce qui me fait rêver!
Aujourd'hui je vous ai réservé une petite recette de râbles de lapin facile et
SUCCULENTE!
Et après ça!
Dans une cocotte avec un peu de beurre et de l'huile de pépin de raisin pour ne pas que le beurre noircisse,
faites revenir les oignons, puis ajoutez la morteau coupée en morceau.
après une belle coloration, ajouter les râbles et faites dorer.
Incorporez la farine, les deux moutardes.
Versez l'eau, le vin, puis le bouquet garni.
Salez, poivrez et couvrez à feu doux pendant 30mn.
incorporez les petits champignons, rectifiez la sauce si nécessaire et couvrez encore 10 mn.
On peut accomoder ce plat avec des petites pommes de terre vapeur ou des pâtes.
J'ai choisi des chataignes, car je n'attends jamais les fêtes pour en manger.
* Je les adore *
Merci pour tous vos messages et pardon de ne pas être si souvent là!
Norane toujours en mouvement...